Het is al weer een tijdje geleden, maar voor mijn verjaardag heb ik ahornsiroop gekregen (in het Engels ‘maple syrup’). Ik kom dit regelmatig tegen in recepten maar ik had er vanaf mijn verjaardag nog niets mee gebakken. Tot afgelopen weekend.
Op de site http://yummyinmytummy.nl staat namelijk een heel lekker recept voor ahornsiroopkoekjes. Hierbij is de suiker die normaal in koekjes zit vervangen door ahornsiroop. Dit geeft de koekjes een aparte maar erg lekkere smaak.
De koekjes zijn heel snel te maken en de ingredienten heb je vaak in huis. De ahornsiroop misschien niet maar als je eenmaal een fles hebt doe je daar wel even mee. Ahornsiroop koop je trouwens in de natuurwinkel of bij de dille & kamille.
